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新西洋料理体系 料理本 シェフを目指す方にも 新西洋料理体系 料理本 シェフを目指す方にもの詳細情報
新西洋料理体系 料理本 シェフを目指す方にも。71XVQk69TUL.jpg。41P57VRZA3L._AC_SY200_QL15_.jpg。【書籍の概要】この書籍は、現代料理に関する詳細な情報を提供するもので、特にフランス料理に焦点を当てています。エスコフィエ協会によって編纂され、料理の技術やレシピが網羅されています。【特長】本書は、料理の専門家や愛好者にとって貴重なリソースです。巻数が多く、各巻には異なるテーマが設定されており、料理の多様性を探求することができます。【利用シーン】料理学校やプロのシェフ、または家庭での料理を楽しむ方々に最適です。特に、フランス料理を学びたい方にとって、実践的な知識を得るための優れた参考書となります。- タイトル: Panorama de la Cuisine Contemporaine- - 発行日: 1996年12月27日- 出版社: 株式会社アテネ書房- 著者: エスコフィエ協会ご覧いただきありがとうございます。古い本ですが、とても高い本です。大事に読んでくれる方に。長年保管してた物です。。column_6e865481f619d8f5f9820de。鉄緑会 高2数学実戦講座 I/II 問題集 第2部。鉄緑会 高2英語実戦講座 英文法問題 2部セット。薬剤師国家試験 領域別既出問題集 全科目9冊セット。【裁断済み】生命科学(ワークブック) 河合塾KALS。手塚治虫 火の鳥 全13巻 角川文庫。よくわかる簿記シリーズ 日商簿記2級テキストセット。東京大学 理科 理系 後期日程 2004年版 青本 駿台予備学校。アビタス USCPA教材 全31冊フルセット ver.7.11。気学 家相秘伝集 上、下 ap
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